فابریس پلگرین – Fabrice Pellegrin

زندگی‌نامه فابریس پلگرین

  روح سرزمین گراس در خون فابریس جریان دارد. پدرش عطرساز بود، مادربزرگش گل‌های یاس را جمع‌آوری می‌کرد و پدربزرگش هم تامین‌کننده منابع طبیعی بود. او همچنان به سرزمین گراس و اجتماع کوچکش دلبستگی دارد و البته به چیزهایی همچون درختان زیتون و سرو، چشم‌اندازهای وسیع و باز، خورشید و جیرجیرک‌ها. «مردم گراس دانسته‌های ارزشمند خودشان را پنهان نگه می‌دارند، اما هنگامی که این دانسته‌ها را آشکار کنند، قطعا همه آنها را تمام‌وکمال به شما می‌دهند». فابریس تحت نظر متخصصان حرفه‌ای و باتجربه آموزش دیده و خودش در مراحل پدید آمدن هر ماده عطرسازی، از فاز برداشت تا فاز استفاده در عطرسازی، حضور داشته است. او که ذاتا انسانی خلاق و آفرینشگر است، بیش از 15 سال در گردآوری محصولات طبیعی نقش داشته و اوقات حرفه‌ایش را در پاریس یا آزمایشگاه‌های تحقیقاتی در گراس می‌گذرانده است. فابریس پلگرین را آموزگاری سخاوتمند خوانده‌اند؛ آموزگاری سرخست و خستگی‌ناپذیر که تخصصش را از میراث‌های نسل‌به‌نسل پیشینیانش کسب کرده است. «بسیار مهم است که ما دانش خودمان را از طریق تبادل ایده‌ها و داشتن روحیه پذیرندگی با همدیگر به اشتراک بگذاریم. حقیقت صرفا در چنگ یک نفر نیست». این عطرساز از تماس با مشتریانش لذت می‌برد و بسیاری از آنان هم فابریس را «ستاره شانس» خودشان می‌دانند. او بر این باور است که «در تجارت ما، سرنوشت واقعا نقش مهمی دارد. وقتی درحال خلق چیزی نو هستیم، دست سرنوشت در کار است و نقش خودش را در زمان‌بندی کارهای ما ایفا می‌سازد، فرقی نمی‌کند که خیلی زود باشد یا خیلی‌دور یا درست به‌موقع».